靖子のつぶ焼き

佐世保でラーメン屋さんに寄りました。長崎のラーメンはこってり豚骨味懐かしい味です。
餃子は普通ですが、変わっているのは、たれソースに近い味してます。そう言えば、子供の頃、餃子にはソースをかけて食べてました。そしてもうひとつ普通と違うのは、全部のテーブルに辛子高菜がタップリ置いていて、食べ放題です。超辛いので、たくさんはたべれませんが‥‥懐かしい味を堪能しました。